Vědomě. Jak a odkud
Regionální.čerstvé.zdravé - v hotelu Schütterbad nabízíme jen to nejlepší.
Pohoda a zdraví jsou pojmy, na které se v celém hotelu dbá na každém kroku. A k povedené dovolené patří i zdravá kuchyně. U nás v hotelu Schütterbad Vám nabídneme pochoutky, které Vám udělají dobře.
Naší prioritou je upřímná, mladá kuchyně... vaříme s láskou: naše produkty regionální.bio.sezónní - ochucené bylinkami z naší zahrádky - žádná umělá dochucovadla.
Pro šéfkuchaře Christopha je velmi důležité při výběru dodavatelů oslovit i farmářské firmy z okolí a tím zajistit krátké ekologicky šetrné dopravní trasy.
Výběr produktů z okolí
Mléčné produkty z Salcburska
Chléb od pekařů z Unknenu
Pstruzi z vlastního rybníka
Ryby od Ennsmannbauern, Unken
Kozí biosýr z farmy Reitbauern, Unken
Biovajíčka z farmy Perchthof, Unken
Biobrambory z farmy Schafterbauer,St.Martin b.Lofer
Biokořalky z Niederbergerbauern,Unken
