• Familie Pfaffenbichler
„Für uns gibt es kaum etwas Schöneres, als das, was wir selbst schätzen, mit unseren Gästen zu teilen: Die Schönheit der umgebenden Bergwelt mit ihren reinen Gewässern, traumhaften Wanderrouten und Bike-Strecken, die Köstlichkeiten der Heimat mit ihren kulturellen Besonderheiten, das gemütliche Beisammensein unter Familien und Freunden. Mit Natürlichkeit und Herzenswärme geben wir stets unser Bestes, bei unseren Gästen ein Gefühl zu erzeugen, das auch nach dem Urlaub bleibt und als lang anhaltende Kraftquelle dient und Lebensfreude schenkt.“
 Ihre Familie Pfaffenbichler

Heidi, Leo und Chris

Schütterbad Storys

Kastanienkuchen
27.02.2020

Rezept vom Kastanienkuchen

Christoph´s Kastanienkuchen sieht verführerisch aus und schmeckt unwiederstehlich. Er ist fluffig und dann auch noch so einfach! Wer kann dieser herrlichen Versuchung widerstehen?

Wie im letzten Blog versprochen, hat er uns das Rezept verraten:

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Ski fahren im Heutal, © Salzburger Saalachtal Tourismus
26.02.2020

Unsere Winterferien im Naturidyll Heutal

Die Semesterferien im Winter nutzen wir gerne, um uns eine gemeinsame Familien-Auszeit zu gönnen. Wir, das sind mein Mann, unsere achtjährige Tochter, unser zwölfjähriger Sohn und ich, Alexandra Pichler. Wir leben in Salzburg und sind genauso unternehmungslustig wie naturverbunden. Als wir nach einer Recherche im…

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Weihnachtsbäckerei
10.12.2019

...in der Weihnachtsbäckerei

Noch ist es bei uns ganz still und unser Restaurant hält seinen vorweihnachtlichen Winterschlaf. In unserer Weihnachtsbäckerei herrscht jedoch wie jedes Jahr emsiges Treiben. Die ganze Familie hat sich in fleißige Zuckerbäcker verwandelt. Dem herrlichen Kekserlduft können wir einfach nicht widerstehen!

 

Wir…

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12.11.2019 – von Christoph Pfaffenbichler

Rezept vom Feigenbrot

Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln und hat eine Jahrtausende alte Tradition. Für ein gutes Brot ist auch heute nach wie vor keine Hightech-Ausrüstung notwendig, denn der Teig wird aus grundlegenden Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz hergestellt. Auch wenn es mittlerweile Fertigmischungen gibt, sind die…

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16.10.2019 – von Heidi Pfaffenbichler

Mit Schwemmholz dekorieren

Dekorationen aus Schwemmholz basteln: ein tolles Hobby!

Liebe Gäste und Freunde, heute möchte ich euch gerne von meinem Hobby erzählen. Ich bastel und dekoriere nämlich für mein Leben gern … und am liebsten mit Schwemmholz, das ich bei uns an der Saalach finde. Vielleicht ist euch schon aufgefallen, dass ich…

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Jakobskreuz auf der Buchensteinwand © Kitzbüheler Alpen PillerseeTal
14.10.2019 – von Heidi Pfaffenbichler

Nicht nur für Pilger ein Erlebnis...

...Jakobsweg, Gaissteig und Jakobskreuz

Schon seit jeher ziehen Pilger aus dem gesamten christlichen Abendland mit Rucksack und Wanderschuhen nach Santiago di Compostela. Doch wussten Sie, dass der weltberühmte Jakobsweg auch durch das Salzburger Saalachtal führt? Und das Beste: Er verläuft gleich am Hotel…

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Pinzgauer Kuh, (c) Archiv Naturpark Weißbach
17.09.2019 – von Heidi Pfaffenbichler

Hohe Berge, glückliche Kühe und köstlicher Käse: die Kallbrunnalm

Ein herrliches Bergpanorama und dazu herzhafter Almkäse: Mehr brauche ich manchmal gar nicht zum Glücklichsein! Geht es Ihnen auch so? Dann unternehmen Sie doch einmal einen Ausflug auf die Kallbrunnalm! Die befindet sich in einer überwältigenden Landschaft am Südosthang des Küh- und Hochkranz, wo sie von den…

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Hütte auf der Litzlalm, (c)Achim Meurer
22.08.2019 – von Heidi Pfaffenbichler

Wander- und Bikeparadies Litzlalm...

...auf den Spuren des Bergdoktors

Liebt Ihr die TV-Serie „Der Bergdoktor“ auch so sehr wie ich? Dann habe ich heute den perfekten Ausflugstipp für euch! Und falls ihr eher nicht zu den Serienfans gehört: Die Litzlalm ist mit ihrer idyllischen Natur und den urigen Almhütten auch ein fantastisches Paradies für…

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16.07.2019 – von Heidi Pfaffenbichler

Rezept vom Löwenzahn-Honig-Parfait

Gutes Essen, und damit meine ich mit Liebe kreierte Köstlichkeiten, haben bei uns im Landhotel Schütterbad einen hohen Stellenwert. Unser Löwenzahn-Honig-Parfait ist, gerade im Sommer, ein süßer Traum. Gerne teile ich mit euch das Rezept, welches sich aus natürlichen Zutaten als Dessert hinzaubern lässt.

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Triassic Park Dinosaurier, ©Tirol Werbung / Bauer Frank
01.07.2019 – von Ein Gastbeitrag von Christine

Triassic Park...

...unser Ausflug in die prähistorische Vergangenheit

Hallo, mein Name ist Christine, ich bin 38 und möchte euch gerne von einem ganz besonderen Ausflug erzählen. Vor einigen Tagen habe ich nämlich gemeinsam mit meinem Mann Peter (42) und unserer kleinen Leonie (4) bei allerbestem Bergwetter eine Reise in die…

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