15.03.2021 – von Chris Pfaffenbichler
Unser „Selbstgebrannter“...
...ein hochprozentiger Genuss!
Aktuell wird bei uns im Landhotel Schütterbad wieder Schnaps gebrannt. Darauf freuen wir uns immer sehr, denn es geht doch nichts über einen guten Selbstgebrannten! Die Zutaten haben wir natürlich höchstpersönlich und sehr sorgfältig ausgewählt. So stellen wir sicher, dass unsere…
05.03.2021 – von Leo Pfaffenbichler
Einfach unvergesslich toll: Fahrradurlaub mit Kindern im Saalachtal
Während meiner Biketouren fallen mir immer mehr Familien mit Kindern auf, die ebenfalls mit dem Rad im Saalachtal unterwegs sind. Ich muss sagen, das freut mich riesig, denn für mich als leidenschaftlichen Radfahrer ist das Biken ja ohnehin das Schönste, was es gibt.
Zudem gibt es kaum eine andere…
03.02.2021 – von Heidi Pfaffenbichler
Skitour zum Logenplatz Schwarzeck
Nachdem ich Ihnen beim letzten Mal von meiner wunderbarenSchneeschuhwanderung erzählt habe, möchte ich heute von einer weiteren Leidenschaft berichten: dem Skitourengehen. Diese Wintersportart ist ebenfalls sehr entspannend, da sie mit traumhaften Naturerlebnissen verbunden ist.
Außerdem liebe ich an ihr die…
08.01.2021 – von Heidi Pfaffenbichler
Schneeschuhwanderung zum Dickkopf-Gipfel
Das Schneeschuhwandern habe ich schon vor einiger Zeit für mich entdeckt. Ich genieße es, abseits vom Trubel unterwegs zu sein und meinen eigenen Rhythmus bestimmen zu können. Wenn ich die kristallklare Winterluft einatme, bin ich eins mit der Natur und kann mich vollkommen entspannen. Heute möchte ich Ihnen meine…
12.11.2020
Vom Wald zum Kaminfeuer: So geht verantwortungsvolle Holzwirtschaft
Wir lieben unseren Wald! Regelmäßig setzen wir hier junge Setzlinge ein, Baum-Nachwuchs also sozusagen. Als Sauerstoffspender sind Bäume ja ein ganz wichtiger Bestandteil unseres Ökosystems. Sie zu hegen und zu pflegen, ist uns eine echte Herzensangelegenheit.
Damit sich die „grünen Riesen“ nicht gegenseitig in…
07.09.2020 – von Christoph Pfaffenbichler
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Kürbisse zählen zur Gattung der Beerenfrüchte und kennzeichnen damit die womöglich größten Beeren der Welt. Aufgrund ihrer häufig harten Schale werden sie auch "Panzerbeeren" genannt. Die ältesten Kürbissamen werden auf 10.000 Jahre vor Christus datiert und stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Durch…
22.06.2020 – von Christoph Pfaffenbichler
Kaiserschmarren mit frischen Walderdbeeren
So muss das Paradies schmecken! Ein Kaiserschmarren ist ja an sich schon die pure Verlockung, aber zusammen mit frischen und selbst gepflückten Walderdbeeren wird aus der Süßspeise einfach ein unbeschreiblicher Genuss. Wachsen die kleinen Erdbeeren bei euch auch? Dann probiert unser Rezept doch einfach mal aus!…
22.06.2020 – von Heidi Pfaffenbichler
Meine Lieblingstour mit dem E-Bike
Wenn ich Zeit habe, schwing ich mich gerne in den Sattel, um mit dem E-Bike mal wieder meine Lieblingsrunde zu drehen. Ich kann von dieser wunderschönen Tagestour gar nicht genug bekommen, denn sie führt zu wahrhaft magischen Plätzen. Heute möchte ich euch gedanklich gerne mitnehmen. Auf geht‘s!
23.04.2020
Logenplätze im Saalachtal - Mehr als nur ein Platz an der Sonne
Es gibt Orte, die sind so traumhaft schön, dass sie uns den Atem rauben. Wir nennen sie Logenplätze, denn hier erleben wir die Wunder unserer Natur hautnah und aus allernächster Nähe. Bei uns im Salzburger Saalachtal findet ihr diese besonderen Orte an quasi jeder Ecke. Sie berühren und faszinieren, laden zum…
27.02.2020
Rezept vom Kastanienkuchen
Christoph´s Kastanienkuchen sieht verführerisch aus und schmeckt unwiederstehlich. Er ist fluffig und dann auch noch so einfach! Wer kann dieser herrlichen Versuchung widerstehen?
Wie im letzten Blog versprochen, hat er uns das Rezept verraten:
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