12.11.2019 – von Christoph Pfaffenbichler
Rezept vom Feigenbrot
Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln und hat eine Jahrtausende alte Tradition. Für ein gutes Brot ist auch heute nach wie vor keine Hightech-Ausrüstung notwendig, denn der Teig wird aus grundlegenden Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz hergestellt. Auch wenn es mittlerweile Fertigmischungen gibt, sind die…
16.10.2019 – von Heidi Pfaffenbichler
Mit Schwemmholz dekorieren
Dekorationen aus Schwemmholz basteln: ein tolles Hobby!
Liebe Gäste und Freunde, heute möchte ich euch gerne von meinem Hobby erzählen. Ich bastel und dekoriere nämlich für mein Leben gern … und am liebsten mit Schwemmholz, das ich bei uns an der Saalach finde. Vielleicht ist euch schon aufgefallen, dass ich…
14.10.2019 – von Heidi Pfaffenbichler
Nicht nur für Pilger ein Erlebnis...
...Jakobsweg, Gaissteig und Jakobskreuz
Schon seit jeher ziehen Pilger aus dem gesamten christlichen Abendland mit Rucksack und Wanderschuhen nach Santiago di Compostela. Doch wussten Sie, dass der weltberühmte Jakobsweg auch durch das Salzburger Saalachtal führt? Und das Beste: Er verläuft gleich am Hotel…
17.09.2019 – von Heidi Pfaffenbichler
Hohe Berge, glückliche Kühe und köstlicher Käse: die Kallbrunnalm
Ein herrliches Bergpanorama und dazu herzhafter Almkäse: Mehr brauche ich manchmal gar nicht zum Glücklichsein! Geht es Ihnen auch so? Dann unternehmen Sie doch einmal einen Ausflug auf die Kallbrunnalm! Die befindet sich in einer überwältigenden Landschaft am Südosthang des Küh- und Hochkranz, wo sie von den…
22.08.2019 – von Heidi Pfaffenbichler
Wander- und Bikeparadies Litzlalm...
...auf den Spuren des Bergdoktors
Liebt Ihr die TV-Serie „Der Bergdoktor“ auch so sehr wie ich? Dann habe ich heute den perfekten Ausflugstipp für euch! Und falls ihr eher nicht zu den Serienfans gehört: Die Litzlalm ist mit ihrer idyllischen Natur und den urigen Almhütten auch ein fantastisches Paradies für…
16.07.2019 – von Heidi Pfaffenbichler
Rezept vom Löwenzahn-Honig-Parfait
Gutes Essen, und damit meine ich mit Liebe kreierte Köstlichkeiten, haben bei uns im Landhotel Schütterbad einen hohen Stellenwert. Unser Löwenzahn-Honig-Parfait ist, gerade im Sommer, ein süßer Traum. Gerne teile ich mit euch das Rezept, welches sich aus natürlichen Zutaten als Dessert hinzaubern lässt.
01.07.2019 – von Ein Gastbeitrag von Christine
Triassic Park...
...unser Ausflug in die prähistorische Vergangenheit
Hallo, mein Name ist Christine, ich bin 38 und möchte euch gerne von einem ganz besonderen Ausflug erzählen. Vor einigen Tagen habe ich nämlich gemeinsam mit meinem Mann Peter (42) und unserer kleinen Leonie (4) bei allerbestem Bergwetter eine Reise in die…
21.05.2019 – von Chris Pfaffenbichler
Die besten Küchen-Inspirationen schenkt uns Mutter Natur …
Hallo liebe Gäste, wie Sie vielleicht schon wissen, fühle ich mich draußen in der Natur besonders wohl. Ich nutze jede Gelegenheit, um inmitten unserer Berge, Wiesen und Wälder Kraft zu tanken und die Seele baumeln zu lassen. Gerade jetzt im Frühling schenkt uns die Natur unglaublich viel: sattes Grün und bunte…
19.04.2019 – von Chris Pfaffenbichler
Meine ganz persönliche Lieblingswanderung...
...zum Sonnenaufgang auf das Sonntagshorn!
Auch wenn ich viel bei uns in den Bergen unterwegs bin und jeder Gipfel seinen ganz eigenen Reiz besitzt: Eine Tour hat es mir ganz besonders angetan. Und dafür verlasse ich in den Sommermonaten auch gerne schon zu nächtlicher Stunde mein Bett! Als Belohnung für das…
11.04.2019 – von Heidi Pfaffenbichler
Willkommen im offiziellen Wanderdorf Unken!
Hallo liebe Gäste, heute bin ich zugegebenermaßen ein bisschen stolz. Warum? Weil unser schönes Unken ab sofort ein offiziell zertifiziertes Wanderdorf ist! Damit erhält es auch gleichzeitig das Österreichische Wandergütesiegel … und darauf dürfen wir tatsächlich stolz sein! Schließlich bekommt längst nicht jedes…
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